Pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai resep kopi hitam kapal api yang enak dan praktis. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu ribet. Karena cara membuatnya sangat mudah. Para penikmat kopi, terutama kopi hitam, pasti sudah kenal dengan kopi Kapal Api. Kopi dari brand Kapal Api ini sangat praktis karena bisa langsung dinikmati setelah diseduh air panas. Tapi, kalau Anda ingin merasakan kopi Kapal Api yang cita rasanya berbeda, saya akan memberi tahu Anda cara meracik kopi kapal api. Resep Kopi Hitam Kapal Api Poin terpenting dalam menyeduh kopi sebenarnya ada di suhu airnya. Lalu, lanjut pada komposisi gula dan tambahan lainnya seperti krimer atau susu. Dengan menyeruput kopi, biasanya Anda bisa jadi lebih semangat dan mata jadi melek seharian. Cara Meracik Kopi Hitam Kapal Api 1. Pilih Kopi Untuk Kapal Api Special menggunakan kopi arabika dan robusta pilihan, Sedangkan Kapal Api White Coffee Premium menggunakan kedua jenis biji kopi itu. Ditambah dengan krimer nabati! Kopi yang satu ini jauh lebih kental dan tajam dibandingkan Kapal Api Special. Untuk membuat kopi yang enak, tentunya Anda harus pilih kopi yang tepat terlebih dahulu. Pilihlah sesuai selera Anda, apakah Kapal Api Special, Kapal Api Special Mix, atau Kapal Api White Coffee Premium. Kalau Anda minum kopi setiap hari, pilih saja kopi Kapal Api Special Kemasan Ekonomis alias yang bungkusnya besar, karena Anda bisa menyeduh hingga 55 gelas kopi dari kemasan ini. 2. Tuang Air Dingin Air dinginnya tidak perlu banyak-banyak, cukup beberapa sendok saja, ya! Pokoknya sampai kopinya bisa sedikit larut saja. Ini bukan trik asal-asalan, loh. Pasalnya, jika Anda menyeduh kopi kemasan dengan air panas langsung, kandungan amilum dalam kopi akan berubah mengeras. Nanti kopi Anda akan terasa “bubuk”-nya. Dengan melarutkan kopi menggunakan air dingin terlebih dahulu, kopi Anda akan jadi lebih smooth. 3. Tuang Air Panas Sebenarnya air panas dari mana pun oke, asal fresh. Sebaiknya gunakan airnya yang baru dimasak, jangan yang sudah disimpan lama. Jadi, kalau air di termosnya sudah seharian, sebaiknya jangan dipakai lagi kalau mau rasa kopi Anda lebih mantap. Dan, jangan juga Anda kembali merebus air panas yang sudah mendingin, karena rasa airnya sudah berubah. 4. Suhu Air Supaya kopi bubuk cepat larut dan aromanya keluar, Anda membutuhkan air panas yang bersuhu 90° – 100° C atau air mendidih. Jika Anda menyeduh kopi dengan air yang suhunya kurang dari 90° C, nanti aroma kopinya kurang keluar. 5. Tambah Gula Cara meracik kopi Kapal Api yang enak adalah dengan mengetahui takaran gula yang pas, walaupun semuanya kembali pada selera masing-masing. Untuk yang menyeduh kopi pakai cangkir kopi standar sekitar 200 mL, komposisinya adalah 1 sdm kopi Kapal Api + 1¼ sdm gula. Intinya, gulanya agak sedikit lebih banyak dari kopi. 6. Tambah Creammer Anda bisa menambahkan creamer bubuk atau pun yang berbentuk liquid. 7. Pilih Tempat Kopi Akhirnya kita sampai juga pada cara meracik kopi Kapal Api yang terakhir. Kadang kita ingin membekal kopi untuk diminum saat perjalanan atau saat tiba di kampus/kantor, kan? Kalau kopinya mau dibawa, gunakan lah tempat semacam termos yang ada penahan suhunya atau paper cup. Kedua tempat ini dapat menahan suhu panas kopi lebih lama daripada tempat yang menggunakan bahan lainnya. Hal ini berlaku juga untuk kopi yang dinikmati dingin dengan es. Jika Anda memasukkannya ke termos dan paper cup, sensasi dinginnya dapat bertahan lebih lama. Demikianlah penjelasan kita. Semoga bermanfaat untuk Anda.

Untukmemastikan kopi memiliki kualitas baik, produsen Kapal Api melakukan pemilihan satu per satu saat melakukan pemanenan yaitu dengan memilih biji kopi yang benar-benar matang sehingga didapatkan kopi kualitas tinggi. #2 Terbuat dari perpaduan kopi Arabika dan Robusta yang tepat Kapal Api menggunakan perpaduan kopi Arabika dan Robusta.

Berbicara tentang kedai kopi dan budaya ngopi yang semakin menjamur tidak bisa dilepaskan dari peracik kopi atau yang lebih dikenal dengan barista. Saat ini hampir setiap kedai kopi memiliki barista lengkap dengan peralatan racik kopi yang beragam. Tidak hanya itu, sekolah barista dan sertifikasi barista pun semakin familiar bagi masyarakat. Sebenarnya apa yang dimaksud dengan barista? Apakah hanya sekedar tukang bikin kopi saja? Secara etimologi, kata barista berasal dari Bahasa Italia yang berarti bartender, yaitu mereka yang menyajikan segala macam minuman, bukan hanya kopi. Namun seiring perkembangan jaman dan masuknya tren kopi ke Amerika dan Eropa, kata ini kemudian diadopsi menjadi seperti yang sekarang kita kenal. Sementara di Italia sendiri, barista sering disebut dengan baristi untuk laki-laki atau bariste untuk perempuan. Tugas mereka adalah mengukur seberapa besar suhu dan tekanan yang diperlukan untuk membuat espresso. Kenapa espresso? Karena espresso dikenal sebagai minuman yang ribet sehingga membuat espresso secara manual memerlukan ketrampilan tersendiri. Untuk saat ini barista tidak hanya dapat dinilai dari kemampuan membuat espresso tapi juga dari kemampuan lain seperti manual brewing, roasting, coffee cupping hingga latte art. Selain kemampuan racik kopi, pengetahuan tentang jenis – jenis kopi, cita rasa dan cerita – cerita lain terkait asal dari suatu kopi bisa menjadi nilai lebih seorang barista. Berbagai macam pengetahuan dan ketrampilan terkait kopi bisa diperoleh dengan bergabung di coffee academy atau mengikuti coffee class. Seiring dengan berjalannya waktu, barista kemudian berkembang menjadi salah satu profesi yang diminati. Kompetisi barista yang diadakan di tingkat nasional hingga internasional menunjukkan animo terhadap profesi ini semakin tinggi. Kelas – kelas barista juga makin sering diadakan di kota – kota besar di Indonesia. Dengan berbagai macam kemampuan yang dimiliki, barista menjadi daya jual tersendiri pada sebuah kedai kopi. Orang – orang awam mungkin melihat barista sebagai sosok jenius dibalik secangkir kopi nikmat yang tersaji di depan mereka. Melihat barista bekerja mengatur suhu air untuk memaksimalkan cita rasa kopi atau menggunakan timbangan yang akurat untuk menghitung rasio yang tepat untuk menyajikan kopi adalah hal lain yang bisa dinikmati di kedai kopi. 2018-12-04T074740+0000